Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz directa. Asegúrese de seguir las indicaciones de preparación y dosificación para evitar problemas de textura. Mantenga fuera del alcance de los niños y evite el contacto con superficies sucias para preservar la calidad del producto.
Se utiliza en la industria alimentaria para espesar y gelificar productos como postres, jaleas y mermeladas, así como en la elaboración de medios de cultivo en microbiología. También se emplea en la formulación de productos veganos y vegetarianos como alternativa a la gelatina animal.
