BENZOATO DE SODIO USP

Descripción

El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C₆H₅COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos

Venta de aceite de BENZOATO DE SODIO USP Bogotá y Cundinamarca, Colombia

País de origen: China

Detalles

Aplicaciones:

Por ser un conservante bactericida y funguicida, es comúnmente utilizado en bebidas carbónicas, ensaladas de fruta, jugos, mermeladas, jaleas, caviar, margarinas, caramelos, pasteles de fruta, salsas.

Precauciones:

Puede causar reacciones de hipersensibilidad, con irritación de ojos, piel y mucosas. También se han dado casos de urticaria de contacto no inmunológica. Al ser irritante ocular, no debe emplearse como conservante en colirios. Administrado por vía oral durante períodos prolongados puede producir irritación gástrica. Los síntomas de sobredosis son vómitos e irritabilidad. El benzoato de sodio puede llegar a generar cálculos y problemas renales. Se deben realizar controles gasométricos, ya que puede producir efectos típicamente asociados a la sobredosis de salicilatos, como hiperventilación y acidosis metabólica. Usar con precaución en los recién nacidos con hiperbilirrubinemia.