Al manejar Metabisulfito de Sodio, usa equipo de protección personal, como guantes y gafas, para evitar el contacto con la piel y los ojos, y trabaja en un área bien ventilada para prevenir la inhalación de polvo. En caso de contacto con los ojos o la piel, enjuaga inmediatamente con abundante agua. Evita inhalar los vapores y mantén el producto en un lugar seco y fresco, fuera del alcance de los niños. Sigue las normativas locales para la eliminación segura del producto.
El Metabisulfito de Sodio se utiliza en la industria alimentaria como conservante para prolongar la vida útil de productos como frutas secas, vinos y jugos, al prevenir el crecimiento microbiano y la oxidación. También se emplea en la industria textil y del papel como agente blanqueador y desinfectante, y en la industria del agua para el tratamiento y eliminación de contaminantes.
