Los usos y aplicaciones del citrato de sodio se dan generalmente en tres industrias, la alimenticia, farmacéutica y la química, pues con este compuesto se elaboran los antioxidantes.
Manipulación Utilizar un equipo de protección, según corresponda. Evitar el contacto en la piel, ojos y la ropa. Lavarse las manos a fondo después de manipular el producto.
