La dextrosa monohidratada es justo lo que está buscando. Su gran variedad de utilidades hace que sea un estupendo ingrediente para los consumidores. Si echa un vistazo más de cerca a la dextrosa monohidratada verá que es el edulcorante perfecto para su producto. En mamíferos, la dextrosa monohidratada se utiliza en fases críticas en el desarrollo del animal como lo es el destete, en el cual se presenta una baja actividad de enzimas para la digestión de polisacáridos, lipasas y fibra, por lo que se requiere una fuente energía de alta disponibilidad como la dextrosa. El producto ofertado al animal posee un nivel de lactosa equivalente del 90% y de dextrosa equivalente del 99%. Este último corresponde a los niveles de azúcares reductores en los carbohidratos, representados como dextrosa que estrechamente relacionados con las características del producto (Gráfico 2).
